A szelén élettani hatásai –
Miben segíthet a szelén pótlása?
Szerző:
Herédi Alexa
Vitaful.hu
Lektorálta:
Hardy Attila
Vitaful.hu
Tartalomjegyzék
- Bevezető - Mi az a szelén?
-
Melyek a szelén élettani hatásai?
- Melyek a szelénhiány tünetei?
- Milyen ételekben található szelén?
- Ajánlott napi bevitel – Mennyi szelénre van szüksége a szervezetednek?
- Szelén túladagolás tünetei
- Összefoglaló
Bevezető - Mi az a szelén?
A szelén egy a szervezet számára létfontosságú ásványi anyagok közül. Bár csak kis mennyiségben van rá
szükségünk, rendszeres pótlása nélkülözhetetlen az egészséges immunrendszerhez. Erős antioxidáns, jó
hatással van a pajzsmirigy működésére és az anyagcsere-folyamatokban is részt vesz.
Kíváncsi vagy, mi mindenben segíthet még a szelén és milyen ételekkel biztosíthatod az optimális mennyiséget
a szervezeted számára? Akkor olvass tovább!
A szelén jó hatással van a pajzsmirigy működésére és az anyagcsere-folyamatokban is részt vesz.
A szelén élettani hatásai
Erős antioxidáns
A szelén erős antioxidánsként felveszi a harcot a szabad gyökökkel szemben.
A
szabad gyökök az anyagcsere-folyamatok és a káros környezeti tényezők melléktermékeként jelentkező,
instabil molekuláris részecskék, melyek párosítatlan elektronokat tartalmaznak, így nem képesek önállóan
létezni.
Ezért annak érdekében, hogy visszaállítsák az egyensúlyi állapotukat, a szomszédos szövetek sejtjeiből
vonják el az elektronokat. Ezzel károsítják a sejtjeinket és gyorsítják testünk öregedését.
Az antioxidánsok, köztük a szelén is a
szabad gyökök okozta sejtkárosodások csökkentésében segítenek.
Csökkentheti a rákos megbetegedések kialakulásának esélyét
Az oxidatív stressz csökkentése mellett a szelén bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében is a segítségedre
lehet. A szelén ugyanis képes semlegesíteni néhány rákkeltő anyagot, csökkenti a DNS károsodását, erősíti
az immunrendszert és
elpusztíthatja a rákos sejteket.
Kapcsolatot találtak ugyanis a szelénfogyasztás mértéke és a mell-, tüdő-, prosztata-, és vastagbélrák
kockázata között.
Egyes
kutatások szerint a nagydózisú szelénfogyasztás a sugárterápia mellékhatásait is csökkentheti
Véd a szív-és érrendszeri betegségek ellen
Szelénben gazdag táplálkozással a szíved egészségéért is sokat tehetsz, mivel a szelénhiány nagyban növeli a szív-és érrendszeri betegségek kockázatát. A szelén a szervezetben fellépő gyulladás mértékét is csökkenti, így megakadályozhatja az artériák elzáródását és a szívbetegségek kialakulását.
A szelén rendszeres pótlása elengedhetetlen a szív-és érrendszer egészségéhez
Segíthet megakadályozni az Alzheimer-kór kialakulását
Az Alzheimer-kór egy memóriavesztéssel járó krónikus betegség, amely hatással van a beteg viselkedésére
és gondolkodására.
A betegség megelőzése érdekében rengeteg kutatást végeztek és azt találták, hogy az oxidatív stressz
nagyban növeli a kockázatát az olyan neurológiai betegségek kialakulásának, mint a Parkinson-kór, a
Sclerosis Multiplex vagy az Alzheimer-kór.
Több
tanulmányban kimutatták azt is, hogy az Alzeimer-kórban szenvedő betegek vérében alacsonyabb a
szelén mértéke.
A szelénben gazdag mediterrán étrend azonban
csökkenti a betegség kialakulásának kockázatát.
Elengedhetetlen a pajzsmirigy normális működéséhez
A szelén pótlása a pajzsmirigy megfelelő működése érdekében is nagyon fontos. A pajzsmirigyszövet ugyanis
több szelént tárol, mint bármely más szervünk.
Ez a jótékony ásványi anyag védi a pajzsmirigyet az oxidatív stressz okozta károsodástól és létfontosságú
szerepe van a pajzsmirigy hormonok előállításában. Hatására a szervezetünk sokkal kisebb erősfeszítéssel
tud pajzsmirigy-hormonokat termelni így pajzsmirigy-alulműködés esetén is javasolni szokták a pótlását,
akár nagyobb dózisban is.
A szelénhiányt a pajzsmirigyet megtámadó Hashimoto-betegséggel is összefüggésbe hozták, pótlásának
a betegség megelőzésében és kezelésében is fontos szerepe lehet, hiszen csökkenti a szervezetben fellépő
gyulladást.
Egy
kutatás szerint a szelén rendszeres pótlása hozzájárult a Hashimoto-betegségben szenvedők általános
közérzetének és hangulatának javításához és csökkentette a pajzsmirigy ellenes antitestek számát.
Csökkenti a rossz koleszterin szintjét
Nagyon fontos a megfelelő koleszterinszint kialakításához is a szelén, ugyanis képes a jó koleszterin (HDL) szintjét növelni és a rossz koleszterin (LDL) szintjét csökkenteni a vérben.
A szelén pótlása a pajzsmirigy megfelelő működése érdekében is nagyon fontos
Erősíti az immunrendszert
Immunrendszerünk legfőbb feladata, hogy megvédje a szervezetünket a rá leselkedő mindennapos veszélyektől, többek között a vírusoktól és a baktériumoktól. A szelén az immunrendszer egészségének fenntartásában is fontos szerepet játszik, csökkenti a gyulladást és segíthet az influenza, a tuberkulózis és a Hepatitis C megelőzésében. A szelén nagydózisú pótlása fokozott immunválaszt eredményez, így a szervezetünk könnyebben tud megbirkózni a betegségeket okozó vírusokkal és baktériumokkal.
Csökkentheti az asztma tüneteit
Az asztma a légutak gyulladásával járó krónikus betegség. Mivel a szelén képes csökkenteni a szervezetben
fellépő gyulladást, így az asztma kezelésében is fontos szerepe lehet.
Egy kutatás szerint azoknál az asztmás betegeknél, akiknél a szelén szintje magasabb volt a vérben,
javultak a légzésfunkciók és kevesebb kortikoszteroid tartalmú gyógyszerre volt szükség az asztmás
tünetek kezeléséhez.
Segít a változókori tünetek enyhítésében
A változókorban lévő hölgyeknél rendkívül fontos a szelénpótlás, ugyanis a rossz közérzet és a hőhullámok meg is előzhetőek a szelén pótlásával.
Hozzájárul az ízületek és az izmok megfelelő működéséhez
A nagyfokú szelénhiány izomgyengeséget okozhat, illetve szívizom-rendellenességek alakulhatnak ki. Pótlása ezért az izmaink és ízületeink egészségének érdekében is nagyon fontos.
A szelén a változókori tünetek csökkentésében is segíthet
Melyek a szelénhiány tünetei?
A szelén változatos étrenddel hatékonyan pótolható, így a nagymértékű szelénhiány igen ritka. Azonban
ha nem fogyasztunk elég jó minőségű, tápanyagokban gazdag táplálékot, akkor előfordulhat, hogy a szervezetünk
hiányt szenved ebből a fontos nyomelemből.
A kelleténél kevesebb szelén pedig jelentősen növelheti bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát.
Mivel a pajzsmirigy működéséhez nélkülözhetetlen, az enyhe mértékű szelénhiány akár ronthatja is a
pajzsmirigyhormonok termelődését, és növelheti a pajzsmirigyproblémák, kockázatát.
A szelénhiány tünetei éppen ezért a pajzsmirigy-alulműködés tüneteihez igen hasonlóak:
- Fáradékonyság, kimerültség
- Súlynövekedés
- Izomfájdalom, izomgyengeség
- Hidegre való érzékenység, „fázóssság”
- Kognitív képességek és a memória romlása
- Bőrszárazság
- Székrekedés
- Hajhullás
- Libidócsökkenés
- Meddőség, hormonális problémák
- Csökkent spermiumszám
Érdemes megjegyezni, hogy a szelén megfelelő felszívódása, hasznosulása szorosan összefügg néhány más
tápanyaggal, főként a rézzel, a cinkkel, a C- és az E-vitaminnal.
Ezek mindegyike antioxidáns hatásokkal bír, és a szelénnel együtt "erősíthetik" egymást. A pajzsmirigy
egészséges működéséhez a szelén mellett jód is szükséges, így az egyik hiánya a másik felszívódási
és hasznosulási hatékonyságát is rontja, és ha mindkettőből kevés van a szervezetünkben, a pajzsmirigyproblémák
sokkal erőteljesebb tünetekkel jelentkezhetnek.
A súlyos szelénhiány meddőséghez is vezethet
Milyen ételekben található szelén?
Szerencsére számos szelénben gazdag ételt építhetünk be az étrendünkbe. A növényekben lévő szelén mennyisége
attól is függ, hogy milyen területen termesztették őket. Érdemes tehát több forrásból is rendszeresen
pótolni ezt a fontos ásványi anyagot.
A következő ételek tartalmazzák a legtöbb szelént:
| megnevezés | mcg/100g |
|---|---|
| osztriga | 154 μg |
| paradió | 1917 μg |
| sárgaúszójú tonhal | 108 μg |
| tojás | 15,4 μg |
| szardínia | 78,5 μg |
| napraforgómag | 75 μg |
| csirkemell | 32 μg |
| tofu | 17,5 μg |
| shiitake gomba | 25 μg |
| garnélarák | 50 μg |
Forrás: MyFoodData
A paradió és a napraforgómag is nagy mennyiségben tartalmaz szelént
Ajánlott napi bevitel – Mennyi szelénre van szüksége a szervezetednek?
A felnőttek számára ajánlott napi szelénbevitel
55 mikrogramm (mcg/μg). Terhesség alatt 60 μg szelén fogyasztása javasolt, míg
szoptatás alatt a gyermek egészséges fejlődéséhez
70 μg szelénre van szükség.
Szelén bevitel gyerekek számára:
9-13 éves korig: 40 mcg
4-8 éves korig 30 mcg
7 hónapos kortól 3 éves korig: 20 mcg
6 hónapos korig: 15 mcg
Szelén túladagolás tünetei
Bár a szelén pótlása elengedhetetlen a szervezet egészségéhez, a túladagolása veszélyes lehet. A túlzott
szelénbevitel mérgezéshez és halálhoz is vezethet.
A szelénmérgezés nagyon ritka jelenség, lényeges azonban, hogy a
maximálisan ajánlott napi mennyiséget (400 μg) soha ne lépjük túl.
A paradió például olyan nagy mennyiségben tartalmaz szelént (1917 μg / 100 g), hogy ha túl nagy mennyiséget
fogyasztunk belőle egyszerre, az könnyen túladagoláshoz vezethet. A szeléntartalmú táplálékkiegészítők
fogyasztásánál is fontos, hogy ne lépjük túl a napi ajánlott mennyiséget.
A szelénhiány tünetei:
- Hajhullás
- Szédülés
- Hányinger vagy hányás
- Az arc kipirosodása
- Remegés
- Izomfájdalom
Súlyos esetekben a hosszútávú szelén túladagolás bél-és neurológiai betegségekhez, szívrohamhoz és veseelégtelenséghez
vezethet.
Összefoglaló
A szelén egy nélkülözhetetlen nyomelem, amely elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. Kiváló
antioxidáns, védi a szervezetet az oxidatív stressz okozta károsodástól és fontos szerepet játszik az
anyagcsere-folyamatokban, illetve a pajzsmirigyhormonok előállításában.
A szelén erősíti az immunrendszert, csökkenti az időskori elbutulás, a szív-és érrendszeri megbetegedések
és a rák kialakulásnak kockázatát.
Ez a mikrotápanyag számos élelmiszerben megtalálható, nagy mennyiségben tartalmaz szelént például az
osztriga, a garnélarák, a napraforgómag és a tojás.
A szelénben gazdag étrend hozzájárul az egészség megőrzéséhez, túladagolása azonban veszélyes is lehet.
A napi ajánlott mennyiség egészséges felnőttek számára 55 μg, a felső beviteli érték pedig 400 μg. Ennél
nagyobb mennyiség fogyasztása túladagoláshoz és szelénmérgezéshez is vezethet.
Reméljük, hogy hasznosnak találtad a cikket és minden felmerülő kérdésedre választ kaptál.
Neked milyen tapasztalataid vannak a témával kapcsolatban? Írd meg nekünk kommentben!